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AL
LECTOR La Profesión Veterinaria comprende tres grandes áreas: la de Producción
Animal, las Medicinas de Animales Grandes y de Animales Pequeños y la Salud Pública.
Se debe destacar que en este libro sólo se trata la parte de la Veterinaria
relacionada con la Medicina Humana y por lo tanto a los veterinarios que
trabajaron en el área de la Salud Pública.
A través del tiempo, se mencionan los médicos que iniciaron el estudio
de una especialidad que también es desarrollada por la Medicina Veterinaria y
que por la labor realizada merecen un justo, aunque por razones de espacio,
breve recuerdo. Se debe tener presente que muchas investigaciones clínicas y
quirúrgicas tuvieron comienzo en los animales antes de ser probadas en los
hombres. Ejemplo de lo dicho se tiene en los numerosos casos en que,
especialmente, las cátedras de clínica y de técnica quirúrgica de las
Facultades de Veterinaria han prestado colaboración a entidades médicas o a
profesionales del arte de curar que necesitaban probar un medicamento o ensayar
una operación antes de hacerlo en los humanos. Esto ha sido relativamente común
en el país y en el mundo.
El Dr. Kampelmacher, Director del Instituto Nacional de Salud Pública de
Holanda, escribía en la revista Veterinary Record, en 1975, un articulo en el
que sostenía que el 80% de las enfermedades transmisibles a los seres humanos
son contagiadas por los animales y que más de 150 son reconocidas como
zoonosis. A raíz de ello enfatizaba la importancia que tiene la medicina
veterinaria en el área de la Salud Pública y, por lo tanto, en trabajos que se
lleven a cabo por equipos multidisciplinarios integrados también por médicos,
biólogos, bioquímicos, farmacéuticos y bioestadísticos.
Este libro no constituye una historia paralela de ambas profesiones, sino
que pretende señalar algunos protagonistas de aquellos casos en que trabajando
juntos médicos y veterinarios lucharon por una mejor Salud Pública. Esta
vinculación entre ambas profesiones no es suficientemente conocida a pesar de
la importancia que tuvo y tiene para mantener la salud de la población
argentina. Después de 110 años de existencia de esa vinculación, y de algunos
de sus logros, creemos que merece ser divulgada.
El texto abarca brevemente la Historia de ambas medicinas relacionadas
con la Historia de la Humanidad, para luego volver el período precolombino y
después extenderse desde el inicio de la conquista de las tierras que se
conocerían como la Región del Río de la Plata hasta la década actual, en que
se da por finalizado este trabajo. Lo que resta es historia muy reciente y está
siendo escrita por sus propios protagonistas, con sus trabajos y sus
investigaciones. También se incluye la poco conocida, pero importante relación,
entre Luis Pasteur y los veterinarios, por lo que significó para el avance de
algunos conocimientos científicos. Finalmente, el lector encontrará
intercalados en el texto hechos curiosos y anécdotas relativamente poco
conocidas, que al mismo tiempo que pueden hacer más amena su lectura lo
ilustrar n sobre nuestra Historia Científica, íntimamente vinculada con
nuestra Historia Nacional.
El autor se enfrentó a dos posibilidades antes de comenzar a trabajar:
una, la más fácil, escribir citando sólo aquellos protagonistas que ya no estén
entre nosotros; con esto evitaba las posibles y comprensibles quejas de aquellos
que fueran injustamente omitidos. Decidió elegir la otra posibilidad: escribir
casi hasta nuestros días, para no dejar fu
Al autor sólo le resta pedir disculpas si algunos profesionales, vivos o
muertos, dignos de figurar en estas crónicas han sido omitidos, porque ello
obedece solamente a un olvido involuntario o a su ignorancia, pero nunca a una
discriminación voluntaria. Tampoco tiene dudas que en estas crónicas están
faltando muchos profesionales por el sólo hecho de haber trabajado lejos de los
grandes centros, lo que ha incidido para que sus actividades no transcendieran
fuera de un estrecho ámbito, pero que cumplieron una labor invalorable en la
lucha por mantener sanos a sus semejantes.
Y cuando esto escribe se acuerda del Doctor Esteban L. Maradona, que vivió
un verdadero apostolado durante medio siglo, entre los quaykurúes de Formosa. J.A.L.
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